Muchos lo recuerdan desde hace un decenio como una cremería, hasta abril de hace un par de años en que tomó un nuevo nombre y se dedicaron a elaborar sus lonches y hamburguesas. El servicio al comienzo fue para llevar, pero los pedidos rebasaron sus expectativas y decidieron remodelar el piso superior para convertirlo ahora en su restaurante, que tras la reapertura y con todas las medidas requeridas se encuentra listo para recibir a los comensales.
Con la experiencia de la cremería que se encuentra en la planta baja, los ingredientes con los cuales elaboran los platillos son una garantía de cuidadosa selección.
Tienen 8 opciones de lonches, por ejemplo al Cheese Meat le quitan el migajón al pan, lleva mantequilla, se dora en la plancha, lleva cebolla morada picada con tocino, queso fundido en abundante porción de 125 gramos y 150 gramos de carne de res, con aderezo de chipotle.
En hamburguesas ofrecen en su versión clásica en tres tipos: la que solo lleva la carne, otra con queso y otra con queso y tocino, que se convierten en seis al colocar doble carne. Una carne equivale a 150 gramos y el doble la convierte en 300.
Desde hace tres meses que ofrecen una promoción por mes, que está disponible en restaurante, servicio para llevar, pero no en plataforma, por lo que vale la pena visitarles o pasar por ello para disfrutarlo. En agosto consiste en un lonche de pierna y una tocino cheeseburger acompañadas de una orden de papas a la francesa por $179. Las promos solo están disponibles en restaurante o servicio para llevar, no en plataformas.
El Auténtico, por ejemplo, es un lonche mixto: lleva pierna, jamón, salami, chorizo con cebolla guisada, en la tapa del pan lleva una costra de queso gouda, con lechuga, jitomate y chile. O si prefiere, el lonche de pierna tradicional.
Otro lonche favorito es el Choriqueso como lo dice su nombre lleva queso fundido y chorizo, mas su cebolla, chile, crema, el aderezo de chipotle.
Para acompañar ofrecen papas a la francesa, papas waffle, con ingredientes extras para tu lonche o hamburguesa como panela asada, salami, guacamole, tocino, lomo, chorizo, pierna, entre otros.
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