Este es un lugar que remontará en sabores aquellos provenientes de Los Mochis y Sinaloa que se encuentran en la ciudad, o quienes tengan curiosidad por degustar esas delicias. Se trata de El Taco Rojo, un establecimiento que antes se encontraba por Patria con esquina en Da Vinci, y ahora, desde hace un año se ubican relativamente cerca del cruce entre Patria y Av. Vallarta.
Lo principal son sus tacos de adobada, estilo Los Mochis, siguiendo la tradición que muchos, provenientes de esos lares, ubicarán La caseta del viejo, o lo que ofrecen sus hijos el Zurdo y Panchito con quienes muchos de los visitantes de El Taco Rojo relacionan su sazón, lo cual habla bien de ellos.
Los tacos son deliciosos, tuvimos la fortuna de probarlos y descubrimos su particular sabor, diferente a la adobada que acostumbramos, adictivo, para degustar tranquilamente con esas ganas de devorarles para pedir otro y otro. Con esa misma carne de puerco adobada preparan los tacos ya sea con tortilla de harina o maíz; también ofrecen la mixta, de harina o maíz, la cual es más grande y con queso. Otra oferta son sus papas rellenas, que también resultan deliciosas.
Encontrarás también coricos, la galleta típica de Sinaloa elaborada de harina de maíz, así como empanadas de cajeta y si te gustaron tus tacos con la tortilla de harina, también la ofrecen para llegar a casa, todo ello con la sazón de Mochis.
En bebidas tienen dos opciones en particular provenientes de allá, la Uvola, elaborado con un concentrado de uva, con agua mineral mucho hielo y limón que quienes la probaron en Mochis la ubicarán del lugar llamado El Oasis. En sus aguas frescas ofrecen la naranjita, esa fruta que llegó a Sinaloa desde Filipinas. Por nuestra parte queremos decir que se trata de dos opciones refrescantes ideales para esta época, y si no las conoces, esta es la oportunidad.
El trato es amable y el servicio ágil, con una invitación a descubrir esta sazón, con la advertencia que podrían volverte adicto y un cliente frecuente. Visita sus redes sociales.
Velázquez 10, col. Eucaliptos a media cuadra de Av. Vallarta. T/332258-6571
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