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OCIO | La guía para vivir la ciudad
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Más que sólo vinos
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Una opción para los catadores, con una oferta especializada en tragos clásicos, sápidos y elegantes 

PIGALLE

H: Mi-S, de 20:00 h a 3:00 am. Robles Gil 137. Facebook: PigalleBar. T/3825-3118

 
Por 

Pigalle es una casa transformada con detalles antiguos estilo inglés que, por fortuna, no  cuenta con protocolos pretenciosos para entrar, ni preceptos de rigurosa etiqueta, se va como se quiera ir y la realidad es que no necesitas lucir una vestimenta espléndida para disfrutar.

Lo destacado y diferente del lugar es la preparación de sus tragos y aperitivos. En cuanto a las bebidas, cuentan con una amplia gama de vinos, destilados y cervezas comerciales y artesanales, así como cócteles clásicos pero muy intensos y provocadores al paladar, ya que los jarabes que usan para su preparación no tienen químicos. El “New York Sour” es agridulce lleva limón, bourbon y vino tinto, mientras que el “Vesper” es para aquellos que les gusta catar sabores, es fuerte y sólido -los hielos le quedan perfectos-, mezcla gin, vodka y lillet (vino francés). En cuanto a la comida,  la gran mayoría de sus aperitivos se hicieron para compartir, y además, debes saber que los creadores del menú son amantes y conocedores de la gastronomía, por lo que no tendrás ningún disgusto en sus sabores. Te recomendamos probar los ostiones empanizados que van acompañados de lechuga y un aderezo cremoso; el sandwich de berenjenas y pimientos asados con pesto y queso parmesano o el delicioso baguette de cerdo confitado con col morada. Ambos platillos son preparados con panes caseros y sabrosos.

En resumen, aquí todo es simple y nada, complicado se trata de comer y beber bien acompañado de buena música.

 

 

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