OCIO | La guía para vivir la ciudad
No importa si es verano o invierno, no se trata del clima, sino de cómo estuvo la trasnochada. Si la sopa de pollo cura la gripa, el menudo sana al cuerpo y alma de no cumplir sus obligadas horas de sueño. Y claro, también es antojo de muchos que disfrutan el picor de un caldo colorado, rebosante...
Su especialidad no es un platillo en particular, sino “darle el feeling, es el gusto por preparar la comida” dice Martha Juang, la mujer risueña de ojos rasgados supo aprenderle el arte a los mariscos luego de años de educación en el trabajo, “aquí sabemos lo que está bueno y lo que no, he manejado...
En el corredor culinario de avenida Providencia, cerca de las 14:00 horas, una columna de humo es la señal de que las hamburguesas Kelly ya empiezan a servirse. Su local permite una sabrosa ventilación natural y está ya bien aclientado; lo distingue su decoración sobria de madera y aluminio, con un...
JARDINES DEL BOSQUE
Christophe llegó a Guadalajara hace un año y ya no pudo regresar a su natal Francia. El clima, tan cálido como su gente, lo conquistó. No así las crepas de los restaurantes que están más envueltas de glamour que de buen sabor. “Son caras y no tienen buen gusto, en Francia las crepas son una comida...
Existen toda clase de bienes susceptibles a ser heredados, las formas de trascender son tan variadas y únicas como lo es cada ser humano. Para don Miguel, propietario de esta cenaduría, la semilla que le dejó su madre —sus enseñanzas en la cocina—  florecieron en una fonda a la que muchos, con...

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