Guías

OCIO | La guía para vivir la ciudad
La mayora María Clara Sabina Alducin y el chef Armando González Trujillo presentan un menú con platillos que sobreviven el paso del tiempo y con recetas de antaño que recuperan. Mole, pipián verde y rojo, mixiote de carnero, chile en nogada se incluyen en la oferta. En los ingredientes base encontrarás más de 20 especias, chile mulato, pasilla, chipotle, almendras, cacahuate, chocolate, clavo. Des...
Vie, 23/10/2015
OCIO | La guía para vivir la ciudad
Ciudad de tacos por excelencia, Guadalajara tiene una oferta enorme para los amantes de la carne y la tortilla. De los favoritos, sin duda, de los tapatíos, son los tacos al pastor. Ocio se va de safari para probar y recomendar algunos de los puestos tradicionales en la ciudad que ofrecen este...
Jue, 08/01/2015
OCIO | La guía para vivir la ciudad
La pasión por el helado y el arte de la mímica se fusionan en un mismo lugar para ofrecerles a chicos y grandes una nueva forma de comer helado. Bajo el concepto de helado en rollo y con más de diez sabores en existencia Le Mime, una combi atendida por mimos, de manera natural y muy a su estilo...
Jue, 10/07/2014
OCIO | La guía para vivir la ciudad
Con un largo de 40 centímetros aproximadamente, el chicarrón de queso, una combinación de gouda con asadero, es ideal para abrir el apetito de varias personas o satisfacer el de una sola. Crujiente en la primera mordida y fácil de trozar por ser una capa muy delgada, su sabor es agradable al...
Mié, 28/05/2014
OCIO | La guía para vivir la ciudad
Su estancia en el norte del país hizo que dos hermanos jaliscienses se dieran a la tarea de traer una botana que hoy en día es consumida por gran número de personas en Guadalajara. Irving y Óscar García Moreno preparan los tostilocos con jícama y pepino picado, cueritos, clamato, limón, chamoy,...
Jue, 10/04/2014
OCIO | La guía para vivir la ciudad
Enrolladitas, delgadas y crujientes, saladas o dulces, las marquesitas son ideales para matar el hambre y disfrutar de uno de los manjares más tradicionales de Yucatán. En un peculiar carrito y sobre la explanada del Templo Expiatorio, Marquesitas Margarita prepara sobre una plancha de hierro...
Jue, 20/03/2014
OCIO | La guía para vivir la ciudad
Ya no tienes que viajar hasta León, Guanajuato, para probar su tradicional platillo, La Guacamaya, una torta hecha a base de pan baguette que en su interior se compone por delgados trozos de aguacate y de chicharrón dorado.
Mié, 26/02/2014
OCIO | La guía para vivir la ciudad
Convertidas en una tradición por la zona de Plan de San Luis, las Garfiburguers han ido ampliando su menú y su espacio para complacer a su clientela. Fundadas en 1986 en un simple y sencillo puesto, su sabor las ha colocado como una de las favoritas de los tapatíos, y es que además las papas...
Mié, 22/01/2014
OCIO | La guía para vivir la ciudad
De chicharrón, papa, frijolitos o carne deshebrada, acompañados, si así lo quieres, de col, ensalada de nopales, rábanos, zanahorias y chiles jalapeños en vinagre, además de salsa picante o “de la que no pica”; todo esto es lo que puedes desayunar si estás cerca de la estación de bomberos, en...
Mié, 15/01/2014
OCIO | La guía para vivir la ciudad
En ocasiones, elegir donde cenar en ocasiones es complicado, sobre todo cuando el apetito está a flor de piel y quieres el mejor banquete para saciar el hambre; cuando optas por cenar con la familia y cada integrante desea algo diferente; cuando buscas algo rico, barato y que esté listo lo antes...
Mié, 11/12/2013

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