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OCIO | La guía para vivir la ciudad
Código del impreso: 856o14
Placer culinario estilo antiguo
¿Qué Hay de Nuevo?

Arte y gastronomía en una agradable casa de antaño

La Pichina
H: L-Mie, de 13:00 a 22:00 h. J-S, DE 13:00 a 01:00 h. Calle Morelos 712. Zona centro.

 
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Con un concepto que respeta cien por ciento el estilo antiguo e inspirado en la técnica DIY (Do It Yourself y en español: hazlo tú mismo), La Pichina, abre sus puertas por primera vez a los comensales jaliscienses para contagiar de sabor y buen ambiente a todo aquel que busca un pretexto para satisfacer su apetito, convivir y pasar con los amigos o familia. Ubicada en una de las calles principales del centro histórico de Guadalajara, este sitio culinario conserva la estructura de una casona de los años 40's. Al entrar, notarás un mural hecho por Paulina Virrey, que muestra en grandes dimensiones, el rostro del pintor español, Salvador Dalí; asimismo, percibirás que el lugar conserva la herrería antigua; los grandes ventanales de madera vieja iluminadas por velas con botellas de vino recicladas; techos altos que sostienen candiles elaborados con paraguas blancos y negros; un patio central como el área para fumadores y cuatro salas de estar, una dedicada a  cenas románticas, y tres, que exhiben la creatividad y el talento de distintos artistas como, Fernando Niragob y Alejandra Saldaña.

La Pichina, es un espacio culinario que busca consentir el paladar y fomentar el arte, “es una casona que mantiene y conserva sus instalaciones tal cual fue creada, desde el piso hasta las ventanas. La intención es que la gente llegue a un lugar para comer o cenar, precopear o festejar e incluso tener una cita romántica”, señalaron María Larios y Diego Torres, propietarios del lugar. La carta ofrece como entrada el queso Oaxaca (en bola), tapas, champiñón con queso gratinado y pan en salsa marinada. Delgadita y bien doradita, puedes elegir la pizza a tu gusto o con alguna de las combinaciones de la casa. Los baguettes y las ensaladas llevan ingredientes frescos y van bien servidos. Para acompañar está el vino tinto por copeo o botella, la cerveza, el refresco o el té. Finalmente, el lugar está ambientado con música pop en inglés y español. Disfruta de un espacio placentero y el sabor de sus platillos. ¡Buen provecho!

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